Le test au soudan III

Matériel:

              - Éprouvette
              - Soudan III
              - Microscope
              - Blanc d’œuf

Protocole:

         Nous avons mis quelques gouttes de soudan III dans une éprouvette avec cinq grammes de blanc d’œuf. Après cela, nous avons déposé une goutte de solution obtenue sur une lame pour l'observer au microscope.

 

 Observation:

          Après observation sur lame au microscope, nous n'avons pas vu de globules rouges.

Résultat:

         il n'y a pas de lipide dans le blanc d’œuf.